Das Weingut Rauchbauer liegt an den Südhängen des Leithagebirges östlich der Landeshauptstadt Eisenstadt. In der Stadt, wo einst auch Joseph Haydn beim Fürsten Esterhazy wirkte. Der Familienbetrieb bringt eine große Sortenvielfalt hervor, die traditionsbewusst bereitet sind, sich aber im Charakter und Strukturen eigenständig präsentieren.
Weinverkostung und Betriebsbesichtigung in herzlicher, familiärer Atmosphäre sind die beste Gelegenheit die breite Produktpalette kennen zu lernen und dabei ihren Lieblingswein auszuwählen.
Unter Bedachtnahme auf hohe Qualitätsansprüche werden rund zwei Drittel der Weingärten von Welschriesling, Weißer Burgunder, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner, Chardonnay und Gelber Muskateller, sowie Blaufränkisch, Zweigelt und Blauer Burgunder vinifiziert. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei ca. 5000 l pro Hektar.
Um die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten, werden die Weingärten begrünt und naturnah bewirtschaftet. Zur Schonung der Nützlinge ist der Pflanzenschutz integriert und wird kontrolliert betrieben. Unsere gesunden und vollreifen Trauben werden schon seit jeher von Hand gelesen und schonend verarbeitet.
Bei unseren Weißweinen legen wir großen Wert auf die Erzeugung von eleganten, fruchtigen und leichten Weinen. Unseren Rotweinen gönnen wir eine langjährige Lagerung im großen Holzfass um die geschmackliche Vielfalt auszubauen.
Bei günstigen, klimatischen Bedingungen keltern wir die für das Burgenland typischen Weine besonderer Leseart, wie Spät- und Auslesen und speziell Eisweine. Traubensaft und Weinbeerenbrand sind eine reizvolle Ergänzung unseres Weinangebotes.
All unsere Produkte können Sie gerne bei uns am Hof verkosten und sofort mitnehmen. Außerdem bieten wir unseren persönlichen Lieferservice für größere Bestellungen an.
